Соковитий корм для морських свинок

До соковитих кормів відносяться фрукти, овочі, коренеплоди і баштанні культури. Всі вони добре поїдаються тваринами, мають високі дієтичні властивості, багаті легкозасвоюваними вуглеводами, але відносно бідні білком, жиром і мінеральними речовинами, особливо такими важливими, як кальцій і фосфор. 

Жовті і червоні сорти моркви, що містять багато каротину, є найціннішим соковитим кормом з коренеплодів. Їх зазвичай згодовують самкам під час вагітності та лактації, племінним самцям під час парування, а також молодняку. 

З інших коренеплодів тварини охоче поїдають цукрові буряки, бруква, турнепс, турнепс. 

Руталага (Brassica napus L. subsp. napus) розводять заради їстівних коренів. Колір коренів білий або жовтий, а верхня його частина, виступаючи з грунту, набуває зеленого, червоно-бурого або фіолетового загару. М'якоть коренеплоду соковита, щільна, жовта, рідше біла, солодкувата, зі специфічним присмаком гірчичного масла. Корінь горицвіту містить 11-17% сухої речовини, в тому числі 5-10% цукрів, представлених в основному глюкозою, до 2% сирого протеїну, 1,2% клітковини, 0,2% жиру, 23-70 мг% аскорбінової кислоти. . (вітамін С), вітаміни груп В і Р, солі калію, кальцію, фосфору, заліза, магнію, сірки. Коренеплоди добре зберігаються в підвалах і льохах при низьких температурах і залишаються свіжими практично цілий рік. Коренеплоди і листя (бадилля) охоче поїдаються домашніми тваринами, тому бруква вирощується і як харчова, і як кормова культура. 

Морква Daucus sativus (Hoffm.) Roehl) — дворічна рослина з родини орхідних, цінна кормова культура, її коренеплоди охоче поїдають усі види худоби та птиці. Виведені спеціальні сорти кормової моркви, які відрізняються великими розмірами коренеплодів і, як наслідок, високою врожайністю. В їжу використовують не тільки коренеплоди, але і листя моркви. Коренеплоди моркви містять 10-19% сухих речовин, у тому числі до 2,5% білка і до 12% цукрів. Цукри забезпечують приємний смак коренеплодів моркви. Крім того, коренеплоди містять пектин, вітаміни С (до 20 мг%), В1, В2, В6, Е, К, Р, РР, кальцій, фосфор, залізо, кобальт, бор, хром, мідь, йод та ін. елементів. Але особливу цінність моркви надає висока концентрація барвника каротину в коренеплодах (до 37 мг%). В організмі людини і тварин каротин перетворюється на вітамін А, який часто буває дефіцитним. Таким чином, вживання моркви корисно не стільки її поживними властивостями, скільки тим, що вона забезпечує організм практично всіма необхідними йому вітамінами. 

Ріпа (Brassica rapa L.) вирощують заради їстівного коренеплоду. М'якоть коренеплоду соковита, жовтого або білого кольору, зі своєрідним приємним смаком. Вони містять від 8 до 17% сухих речовин, у тому числі 3,5-9%. Цукри, представлені в основному глюкозою, до 2% сирого протеїну, 1.4% клітковини, 0,1% жиру, а також 19-73 мг% аскорбінової кислоти (вітамін С), 0,08-0,12 мг% тіаміну ( вітамін В1), трохи рибофлавіну (вітамін В2), каротину (провітамін А), нікотинової кислоти (вітамін РР), солей калію, кальцію, фосфору, заліза, магнію, сірки. Гірчичне масло, що міститься в ньому, надає кореню ріпи специфічний аромат і гострий смак. Взимку коренеплоди зберігають у льохах і льохах. Найкраще зберігається в темряві при температурі від 0 ° до 1 ° С, особливо якщо коріння присипати сухим піском або торф'яною стружкою. Кормові суди з ріпи називають ріпою. Підгодовують не тільки коренеплоди, а й листя ріпи. 

Буряк (Beta vulgaris L. subsp. esculenta Guerke) — дворічна рослина з родини серпанкових — один із найкращих соковитих кормів. Коренеплоди різних сортів відрізняються формою, розміром, кольором. Зазвичай коренеплід столового буряка не перевищує маси півкілограма при діаметрі 10-20 см. М'якоть коренеплодів буває різноманітних відтінків червоного і малинового кольорів. Листя з серцевидно-яйцеподібною пластинкою і досить довгими черешками. Черешок і центральна жилка зазвичай інтенсивно бордового кольору, часто вся листова пластинка червоно-зелена. 

У їжу вживають як коріння, так і листя та їх черешки. Коренеплоди містять 14-20% сухих речовин, у тому числі 8-12,5% цукрів, представлених в основному сахарозою, 1-2,4% сирого протеїну, близько 1,2% пектину, 0,7% клітковини, а також до 25 мг% аскорбінової кислоти (вітамін С), вітаміни В1, В2, Р і РР, яблучна, винна, молочна кислоти, солі калію, кальцію, фосфору, заліза, магнію. У черешках буряків вміст вітаміну С навіть вище, ніж у коренеплодах – до 50 мг%. 

Буряки зручні ще й тим, що їх коренеплоди порівняно з іншими овочами відрізняються хорошою легкістю – довго не псуються при тривалому зберіганні, легко зберігаються до весни, що дозволяє згодовувати їх практично у свіжому вигляді. круглий рік. Незважаючи на те, що вони стають одночасно грубими і жорсткими, для гризунів це не проблема, вони охоче їдять будь-який буряк. 

Для кормових цілей виведені спеціальні сорти буряків. Забарвлення коренеплодів кормових буряків дуже різноманітне – від майже білого до інтенсивно жовтого, оранжевого, рожевого та червонуватого. Харчова цінність їх визначається вмістом 6-12% цукру, певної кількості білка і вітамінів. 

Важливу роль у годівлі тварин відіграють коренебульбоплоди, особливо взимку. Коренеплоди (ріпу, буряк і ін.) давати сирими в нарізаному вигляді; їх попередньо очищають від землі і промивають. 

Овочі і коренеплоди готують до згодовування наступним чином: перебирають, відкидають гнилі, в'ялі, змінили колір коренеплоди, також видаляють землю, сміття і т. д. Потім вирізають ножем уражені місця, промивають і дрібно нарізають. 

Баштанні культури – гарбуз, кабачки, кормові кавуни – містять багато води (90% і більше), внаслідок чого загальна поживна цінність їх низька, але поїдаються тваринами досить охоче. Кабачки (Cucurbita pepo L var, giromontia Duch.) — добра кормова культура. Вирощується заради плодів. Плоди досягають товарної (технічної) стиглості через 40-60 днів після сходів. У стані технічної стиглості шкірка кабачків досить м'яка, м'якоть соковита, біла, а насіння ще не покриті твердою оболонкою. М'якоть плодів кабачків містить від 4 до 12% сухих речовин, у тому числі 2-2,5% цукрів, пектину, 12-40 мг% аскорбінової кислоти (вітамін С). Пізніше, коли плоди кабачків досягають біологічної стиглості, їх харчова цінність різко падає, тому що м’якоть втрачає соковитість і стає майже такою ж жорсткою, як і зовнішня кора, в якій розвивається шар механічної тканини – склеренхіми. Стиглі плоди кабачків придатні тільки на корм худобі. Огірок (Cucumis sativus L.) Біологічно придатні огірки - це 6-15-денні зав'язі. Колір їх у товарному стані (тобто незрілих) зелений, при повній біологічній стиглості вони стають жовтими, коричневими або брудно-білими. Огірки містять від 2 до 6% сухих речовин, у тому числі 1-2,5% цукрів, 0,5-1% сирого протеїну, 0,7% клітковини, 0,1% жиру, до 20 мг% каротину (провітамін А). ), вітаміни В1, В2, деякі мікроелементи (зокрема йод), солі кальцію (до 150 мг%), натрій, кальцій, фосфор, залізо та ін. Окремо слід відзначити глікозид кукурбітацин, що міститься в огірку. Зазвичай ми цього не помічаємо, але в тих випадках, коли ця речовина накопичується, огірок або окремі його частини, найчастіше поверхневі тканини, стають гіркими, неїстівними. 94-98% маси огірка становить вода, тому харчова цінність цього овоча невелика. Огірок сприяє кращому засвоєнню інших продуктів, зокрема, покращує засвоєння жирів. Плоди цієї рослини містять ферменти, що підвищують активність вітамінів групи В.