Чорно-ряба молочна порода корів: переваги, недоліки та продуктивність

У російських господарствах серед породи корів не так часто зустрічаються молочні види, які дають дуже великі надої. Відносно недавно з'явилася одна цікава, строкато-чорна порода, яка на даний момент займає третє місце за поширеністю після таких порід, як червона і симентальська. Чорно-рябу породу розводять по всій Росії.

Походження чорно-рябої породи корів

Прабатьками таких корів є представники голландської та східно-фризької порід. Все сприяло тому, що в XNUMX-XNUMX століттях в Нідерландах з’явилася нова порода: і м’який клімат, і відмінне харчування, і зацікавленість виробників у розведенні молочної худоби.

Спочатку такі тварини відрізнялися великою сприйнятливістю до різних захворювань, слабким імунітетом, тендітною статурою, хоча давали багато молока. Однак завдяки допомозі селекціонерів до двадцятого століття вони зміцніли, підвищилися і якісні характеристики їх м'яса.

Перші представники чорно-рябих корів з'явилися в Російській державі в кінці 1917 століття в деяких поміщицьких господарствах. Однак лише після XNUMX Радянські вчені бачили в таких коровах великий потенціал, внаслідок чого вони почали дуже швидко завойовувати місця в господарствах селян.

У 1959 році на вимогу радянських селекціонерів чорно-рябий худоба була виділена в окрему породу.

Зовнішній вигляд чорно-рябої корови

Назва породи пішла від забарвлення корів: чорна шкіра тварини вкрита безладно розташованими білими плямами різного розміру.

Крім властивого молочним представникам довгастого тіла потужного статури, ця порода має й інші особливості зовнішності:

• довга голова з подовженою мордою, сірі роги мають темне забарвлення на кінцях;
• середньої довжини, нем'язиста шия вся в складках;
• грудна клітка не дуже широка;
• спина досить рівна, з прямою попереком і широкими крижами;
• кінцівки рівні, міцні, стійкі;
• живіт об'ємний, вим'я чашоподібне, частки розвинені нерівномірно, задні соски дуже зближені.

Висота в холці дійної корови 130-132 см.

Залежно від районів проживання ця порода буває різних видів:

• корови з центрального регіону країни відрізняються досить великою статурою. Доросла корова важить 550–650 кг, а бик — 900–1000 кг, а в окремих випадках і більше. Таким чином, крім молока ці тварини дають ще й багато м'яса.
• Уральські тварини мають сухий тип конституції, завдяки чому виходить легкий і гармонійний вигляд.
• корови з Сибіру набагато менше тварин з центральних районів і не так щільно, як особини з Уралу. Середня вага дорослого представника становить 500-560 кг.

Характеристика продуктивності

Телята чорно-рябої породи при народженні важать 37 кг (телички) і 42 кг (телята). Вони люблять їсти, тому кожен день вони набирають вагу 600-800 г кожен. При більш рясному харчуванні телята можуть додавати по кілограму в день. У 15 місяців вага малюків вже перевищує 420 кг. Найбільші дитинчата можуть важити 480 кг. Молоді бички можуть з'їдати стільки, що за вагою наздоганяють своїх однолітків м'ясних порід.

Незалежно від району проживання, бики досягають ваги в 900 кг, а іноді навіть перевищують тонну. Доросла дійна корова також досить важка і її вага коливається в межах 500-650 кг.

Приємно, що такий результат досягається без великих витрат на придбання спеціальних концентратів. Літо тварини пасуться на зелених пасовищах, взимку харчуються сіном і соковитими добавками.

Ця порода цінується тим, що корови дають дуже великі надої. Тварини, що мешкають в різних регіонах країни, відрізняються різними показниками молочної продуктивності. На це впливає не тільки клімат регіону проживання, але і умови утримання та годівлі.

Молочні тварини провідних племзаводів центрального регіону Росії дають до 8000 кг молока на рік жирністю близько 3,7% і вмістом білка 3,0-3,2%. Хороша статистика і у дійних корів Сибірського регіону: передові господарства отримують 8000 кг молока на рік, але його жирність досягає 3,9%, протеїну – 3%. За молочною продуктивністю уральські тварини поступаються коровам із сибірських і центральних районів, даючи 2 кг молока на рік жирністю 5500% і білком 4%. За нормальних умов корови здатні давати 3,47-3000 кг молока.

Ці особливості пов’язані між собою. Наприклад, Жирність молока безпосередньо залежить від обсягу надоїв., а вона, в свою чергу, залежить від маси живої маси, яка залежить від кількості спожитого корму.

Переваги та недоліки чорно-рябих корів

Корови цієї породи, як кращі представники молочного напрямку, приносити більше прибутку фермерам від реалізації молочної продукції. Також багато фермерів покладаються на їх дивовижну здатність швидко набирати вагу.

Крім того, ця порода має й інші переваги:

• добре здоров'я;
• здатність до швидкої акліматизації в новому середовищі;
• середньої скоростиглості з можливістю нарощувати м’язову масу за рахунок вживання їжі з невеликою кількістю концентрованих добавок;
• жирне молоко і нежирне м'ясо.

Є у таких корів і недоліки. Вони, звичайно, незначні, але фермери з ними борються. Він полягає в наступному:

• усунення основних відмінностей між породними типами;
• створення більш високих і великих тварин;
• збільшення кількісних показників надоїв;
• підвищення жирності молока і вмісту в ньому білка.

Крім того, корови активно реагують на добре ставлення до неї. Якісний догляд допомагає їй перетворитися на корову, яка дає високі надої. Якщо ставлення до неї недбале, то високих надоїв чекати не доводиться.

Висновок

Тому вітчизняні фермери дуже люблять чорно-строкатих корів купити їх можна в будь-якому регіоні Наша країна. Власнику такої корови не варто забувати, що це все-таки досить велика порода, яка вимагає просторого приміщення, а також великої кількості сіна і трави. Вкладені в це сили, гроші і час обов'язково повинні окупитися і обернутися хорошим прибутком.