Скільки коштує жива курка – питання цікаве і популярне

Століттями постало питання: що було раніше – курка чи яйце? Чому ми говоримо про представників курей? Чому подібне питання не стосується представника іншого виду птахів? Відповідь проста. Курка - найпоширеніша домашня птиця. Будь африканець, американець, азіат, європеєць - кожна людина знайома якщо не з живою куркою, то з курячим м'ясом точно.

Поширеність і використання курей

А скільки смачних страв можна приготувати! Від поширеного в наших широтах курячого рагу до знаменитих китайських курячих льодяників *. Не дивно, що така поширеність курей і курятини не залишила байдужими людей з діловою жилкою.

Звичайно, селяни давно й успішно вирощують їх для власних потреб. Деякі з них продають свої надлишки покупцям, які їздять по селах. Хтось вивозить на ринки живих курей або курячі тушки домашніх курей. На локальних обсягах великих грошей не заробиш. Але в умовах фермерства цілком реально вийти на такі обсяги продажів, які дозволять вам повністю забезпечити своє життя.

Тим, хто прийняв серйозне рішення зайнятися розведенням курей, варто задати питання: скільки коштує жива курка? Відповідь на це питання залежить від обраної породи. Тому доцільно говорити про якісь усереднені цифри. В основному курей розводять для отримання м'яса, яєць, зустрічаються і м'ясо-яєчні.

* Chicken Lollipops – буквально «курячі льодяники». Це курячі крильця, обсмажені у великій кількості олії і зі спеціями. Їх зручно тримати, занурюючи в соус. Поширене блюдо в Китаї та Індії, а також в інших країнах.

Види курей за призначенням

Породи курей відрізняються за призначенням.

• Яйце. Затребуваний для промислового розведення. Статева зрілість настає швидко, у віці 4-5 місяців курчата починають нестися. Дають смачні і великі яйця.
• м'ясо. Найбільші породи - м'ясні.
• м'ясо. Популярний в невеликих господарствах: дачах, присадибних господарствах.
• Декоративний. У них низька яєчна продуктивність, але м’ясо цих порід дуже смачне і ніжне.
• Карликовий. Деякі любителі тримають представників цієї породи в квартирі. Вони споживають мало корму, але несучість маленької несучки порівнянна з середньою кількістю яєць, знесених звичайними курками.

Породи відомі на російському ринку

Одні з найвідоміших найменувань курей м'ясного, яєчного і м'ясо-яєчного призначення, поширених на російському ринку. їх відмінні властивості.

1. Ломан Браун. Відноситься до м'ясо-яєчних видів. Доросла особина досягає ваги 2 кг. За місяць від такої курки можна отримати до 300 штук свіжознесених яєць.
2. Брама синя куріпка. Вага одного екземпляра досягає 4 кг. Це відмінна м'ясна порода і хороша матка. Хоча несучка приносить всього 130 яєць на місяць, проте майже всі вони висиджують без втрат. Яйця смачні і поживні, жовток жовто-коричневий або жовто-червоний.
3. Куріпка Брама. Особини цієї породи досягають 4 кг. Кількість знесених яєць за місяць 190 шт. Шкаралупа коричнева, іноді з вкрапленнями.
4. Польові ворота. Цю породу дуже цінують гурмани за смачне м’ясо, її вага може досягати 3,8 кг. Кількість яєць, які дає курка за місяць, становить 160 штук, колір їх світло-коричневий. Він є одним з найдорожчих, вартість одного примірника може доходити до 2 рублів.
5. Коричневий леггорн. Друга назва – куріпка італійська. Відносно інших порід курей маса невелика – 1,8 кг. Кількість принесених яєць за місяць 180 штук, колір шкаралупи білий.
6. Синій андалузький. Отримано шляхом схрещування різних порід. Розводять з метою отримання яєць. Вона виробляє 190 яєць з білою шкаралупою на місяць. Вага особини 2,7 кг.
7. Бентамка. Кури цієї породи є відмінною квочкою. Вона витривала, швидко росте і добре піклується про своє потомство. За місяць несучка приносить 140 штук яєць, колір шкаралупи білий або кремовий. Вага однієї особини невеликий – до 1 кг.
8. Амрок. Велика порода, вага якої досягає 3,5 кг, тобто її вигідно розводити на м'ясо. При цьому вона хороша несучка, несучість 190 штук на місяць, колір шкаралупи світло-коричневий, що підтверджує якість яєць.
9. hisex. Вирощені з метою отримання яєць. За місяць курка-несучка може знести 300 штук якісних, смачних білих або коричневих яєць. Порода невибаглива до умов утримання. Вага самки досягає 2 кг.
10. Леггорн. Дуже витривалі і витривалі особини. Вони швидко ростуть при невеликій кількості їжі. Відносяться до яєчних порід.
11. російська біла. Ця порода є чи не в кожній сільській садибі.
12. Бройлери. Відносяться до м'ясних порід. Ростуть швидко, дають багато м'якого смачного м'яса.
13. Кохінхіни. М'ясна порода, але і дає багато яєць. Самки хороші квочки.
14. Кучинка, або Кучинська річниця. Невибаглива м'ясо-яєчна порода з високим ступенем несучості і швидким набором м'ясної маси. Відноситься до однієї з найпопулярніших порід. Легко переносять холод і зміну клімату.

Отже, скільки коштує курка, залежить від породи та умов утримання. Є недорогі екземпляри, але є і більш дорогі, еліт-класу. В середньому вартість одного екземпляра на ринку становить 1500 рублів.